Petit mais costaud! Pourquoi bouder les algues? Omnivores, vegans, végétariens... elles s'adaptent à tous les menus. Bref un SUPER aliment. → Seaweed, why not? Its SUPER power will enlight your cuisine, even if you are vegetarian, vegan, omnivore or anything else! Les algues que j'utilise le plus souvent : Algue nori - en paillettes ou en feuilles … Lire la suite de Les algues comestibles : Recettes et santé – Seaweed : Health Benefits & Recipes
régime
Gluten-Free Pear Clafoutis
Un dessert bien français avec une touche bien canadienne. Les poires bios viennent de mon verger favori - Sandow Farm au Nouveau-Brunswick au Canada. En plus d'être sans gluten et sans produit laitier, ce clafoutis fera également bon usage sur votre table de l'Action de Grâce, un fête presque aussi importante que Noël au … Lire la suite de Gluten-Free Pear Clafoutis
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Healthy Green Soup Recipe – Soupe Santé & Vitamines
I love to serve soups in pretty dishes. This healthy velouté is being served in my past away grand-mother's plate. The bowl itself is an antique individual «soupière». This recipe serves 4 persons. The trick : avocado // Les petits plats dans les grands ou comment jouer à la dînette avec la vaisselle de ses grands-mères! Une recette … Lire la suite de Healthy Green Soup Recipe – Soupe Santé & Vitamines
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White Wine Creamed Shrimps Recipe
CREVETTES SAUCE AU VIN BLANC Here is some inspiration for you to try cooking seafood simmered in a dairy-free & gluten-free white wine sauce. Why not?! Cette recette crémeuse sans produit laitier ni gluten relève les saveurs de ces petites crevettes. (The English version follows.) INGRÉDIENTS 30 crevettes crues - dégelées ou fraîches 2 cuillères à … Lire la suite de White Wine Creamed Shrimps Recipe
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Check your numbers! Connaître ses chiffres!
Did you know that if you regularly exercise, you'd rather check your Waist/Height Ratio than your Body Mass Index (BMI) in order to get a better idea on how healthy your weight is. Why? (La version en français suit.) If you are like me, each time I exercise very religiously, I take kgs/pounds of muscles very … Lire la suite de Check your numbers! Connaître ses chiffres!
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SOUPE-REPAS – FULL MEAL SOUP
Let say you are vegetarian but your loved ones enjoy their piece of meat. No need to prepare two separate meals - just add on. This recipe is an example of a vegetarian - non vegetarian soup. Ah! → Bon nombre d'entre nous sommes confronté(e)s à ce dilemme : « J'aimerais manger plus de repas … Lire la suite de SOUPE-REPAS – FULL MEAL SOUP
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Lunch Salad – Salade Repas
En manque d'inspiration? Pas de panique, on est là pour s'entraider. Voici ma dernière recette de crudités en salade - incluant protéines, vitamines et super aliments. Le tout sans gluten ni produit laitier. De vous à moi, bon appétit! → In a salad rut? No panic. I was inspired today. Here is my latest salad gluten … Lire la suite de Lunch Salad – Salade Repas
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Harvesting and Pickling Fiddleheads with the Maliseet First Nation
It all started with a very European type of dream: I would go to Canada later in my life (the mature and wise age of 50 sounded about right) and learn from First Nations people. La version en français suivra prochainement. Seules les photos et la vidéo sur YouTube existent en français. Here we … Lire la suite de Harvesting and Pickling Fiddleheads with the Maliseet First Nation
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Galettes d’avoine végétariennes – Oat Vegetarian Burgers
Those burgers are just delicious and packed of nutriments. Eggs and mushrooms bring you proteins. Oat makes it a very earthy meal. Here is the recipe. → Ces galettes sont idéales pour remplacer le hamburger ou tout simplement servis sur salade ou en en-cas sur la route. La recette est toute simple. INGRÉDIENTS 200g d'avoine* (4 … Lire la suite de Galettes d’avoine végétariennes – Oat Vegetarian Burgers
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Green Oh là là Juice
INGREDIENTS 4 carrots 2 celeri branches 1/3 cucumber 1 green apple 1 orange 3 kale branches 1 lemon 1 piece of fresh ginger (2 cm) EQUIPMENT 1 juice extractor 1 brush 1 juice jar INSTRUCTIONS: Wash all veggies carefully with a brush. (Coconut fiber) Cut them in big pieces so that it fits the juice … Lire la suite de Green Oh là là Juice
Angélique Binet 