Velouté Dessert au thé matcha – Matcha Tea Dessert Velouté

  De la soupe en dessert, pourquoi pas? En plus, elle sera verte et délicieuse. Ici, je vous propose un dessert vite fait bien fait. Aux vertus anti-oxydantes du thé matcha, j'associe une crème à la vanille sans produit laitier. Avantage : rapide quand on a pas le temps de tout faire, car la crème … Lire la suite de Velouté Dessert au thé matcha – Matcha Tea Dessert Velouté

Sweet Potato and Avocado – Velouté – de pommes de terre douces à l’avocat

Besoin d'un recadrage alimentaire? Nous passons toutes et tous par cette phase au cours d'une année. Pour moi, la soupe repas est une des multiples façons de manger simplement et de mettre mon système digestif au repos pour retrouver l'équilibre. →Need to be back on track? We all hit these phases when we feel we don't eat … Lire la suite de Sweet Potato and Avocado – Velouté – de pommes de terre douces à l’avocat

(Braised) Beans Coconut Stew – Braisé ou ragoût de fèves à la noix de coco

To tell you the truth, the braised version is the easiest. Why? Chop, chop, chop then everything in the oven. Serve and that's it. The Stew version brings extra flavours I find. So try both! → Mijoté ce plat est encore meilleur. En plus, « il nourrit son monde » comme on dit dans ma famille. Parfait … Lire la suite de (Braised) Beans Coconut Stew – Braisé ou ragoût de fèves à la noix de coco

Pâté végétarien sans cuissson // Vegan Raw Végépâté

Végépâté can be added to your cheese plate as well as to your sandwiches or your appetizers Happy Hour table. Feel free to change the ingredients. I like mine with sunflower & pumpkin seeds. → Ce délicieux petit mets peut se glisser dans vos sandwiches, sur votre plateau de fromage ou encore en tartinade pour l'apéro. … Lire la suite de Pâté végétarien sans cuissson // Vegan Raw Végépâté

Apéro juteux – Juicy Cheers

Délicieusement frais. Parfait pour un apéro détox. Une autre façon de manger des légumes.  Let's say you want to stay away from alcool. Here is your perfect cocktail.   Don't miss a FREE recipe! Click Here to Subscribe to my Email List. INGREDIENTS 4 carottes 3 oranges 2 citrons 1 pouce de gingembre frais MATÉRIEL … Lire la suite de Apéro juteux – Juicy Cheers

Gluten Free Pasta Salad – Salade de pâte sans gluten

Great recipe for a main-course supper. And it has more than leafy greens. La version en français suit. In this salad, the only the rice or quinoa pasta are cooked (and the shrimps if you choose this option). The rest is coming at you fresh, naturally grown and crusty. Perfect summer bouquet! // Rien de telle qu'une recette simple et nutritive aux couleurs qui rafraîchissent les journées folles de la saison. Cette salade est entièrement crue à l'exception des pâtes de riz ou de quinoa - et bien sûr des crevettes si vous choisissez cette option.

Purée d’ail – Garlic Paste

Facile, pratique et économique. Vous rentrez du travail, envie d'un bon petit plat et l'ail est déjà prêt! Cool, non? La purée d'ail se conserve environ 3 semaines au frigo. Utilisez-la dans toutes vos recettes ou vinaigrettes, à la petite cuillère. (The English version follows.) Here you go! You come home, it's late & busy … Lire la suite de Purée d’ail – Garlic Paste