PETITE mais COSTAUDE - La graine de sésame est une bonne source de calcium, de fer, de magnésium et de bien d'autres nutriments. Inspirée de la recette d'une de mes chefs favorites en France - Laurence Salomon - cette recette bio peut servir d'alternative au sel. Je vous offre une version canadienne du gomasio avec des … Lire la suite de Recette de Gomasio bio aux algues – Organic Seaweed Gomasio Recipe
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Les algues comestibles : Recettes et santé – Seaweed : Health Benefits & Recipes
Petit mais costaud! Pourquoi bouder les algues? Omnivores, vegans, végétariens... elles s'adaptent à tous les menus. Bref un SUPER aliment. → Seaweed, why not? Its SUPER power will enlight your cuisine, even if you are vegetarian, vegan, omnivore or anything else! Les algues que j'utilise le plus souvent : Algue nori - en paillettes ou en feuilles … Lire la suite de Les algues comestibles : Recettes et santé – Seaweed : Health Benefits & Recipes
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Manger cru à Québec – Raw Food in Quebec City
Enfin, je réalise mon rêve. Manger à la table d'un des restos Crudessence. Après avoir lu tous leurs livres de recettes « crues, croquantes et craquantes », me voici donc prête à y mettre un bon coup de fourchette - recyclable bien sûr! → Finally, another dream of mine comes true : Crudessence (Raw-Essence) here … Lire la suite de Manger cru à Québec – Raw Food in Quebec City
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5 Things To Know about The Brooklyn Warehouse
Today we travel to Nova Scotia (Canada) and we stop at The Brooklyn Warehouse in Halifax where I was born as a Canadian coming from France - along the Atlantic ocean. On Google, this sweet bistro describes itself as an unpretentious bistro providing seasonal New Canadian cuisine in a low-lit space with kitschy decor. → Aujourd'hui, on … Lire la suite de 5 Things To Know about The Brooklyn Warehouse
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Zoom sur les restos de quartier – Zoom on Neighbourhood Restos
Where is your favorite Neighbourhood Resto or Coffee Shop on the planet? Share its name with us on Facebook or in the Comment section of this page. Let's celebrate these cozy places that make us happy when we meet a friend, or write our journal, or even when meet potential business partners...or simply when we … Lire la suite de Zoom sur les restos de quartier – Zoom on Neighbourhood Restos
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Le sapin de Noël – Christmas Trees
♩♪♫♬ Mon beau sapin, roi des forêts! ♩♪♫♬ Ce fameux sapin de Noël pourrait vous sauver la vie! → Do you have a Christmas Tree? Learn about how they can help you survive in the wilderness!! Cette année, j’ai adoré apprendre les vertus du sapin baumier… le fameux sapin de Noël. Sa sève peut nous soigner. … Lire la suite de Le sapin de Noël – Christmas Trees
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SOUPE-REPAS – FULL MEAL SOUP
Let say you are vegetarian but your loved ones enjoy their piece of meat. No need to prepare two separate meals - just add on. This recipe is an example of a vegetarian - non vegetarian soup. Ah! → Bon nombre d'entre nous sommes confronté(e)s à ce dilemme : « J'aimerais manger plus de repas … Lire la suite de SOUPE-REPAS – FULL MEAL SOUP
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Green Oh là là Juice
INGREDIENTS 4 carrots 2 celeri branches 1/3 cucumber 1 green apple 1 orange 3 kale branches 1 lemon 1 piece of fresh ginger (2 cm) EQUIPMENT 1 juice extractor 1 brush 1 juice jar INSTRUCTIONS: Wash all veggies carefully with a brush. (Coconut fiber) Cut them in big pieces so that it fits the juice … Lire la suite de Green Oh là là Juice
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Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce
Sixteen years ago, the importance and the spirit of Thanksgiving were completely unknown to me. When I first arrived in Canada (Halifax, Nova Scotia), I got invited by 3 families on that same special weekend of October... (La version en français suit.) This is when I figured it out! It was a big deal in all … Lire la suite de Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce
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Tree Lettuce – Salade forestière
En quête de trésors. Aujourd'hui, je vous emmène à la découverte d'une salade bien particulière. En pleine chaîne des Appalaches, dans la forêt acadienne, rendez-vous au pied d'un arbre avec Bernadette et David qui nous expliquent de quoi il s'agit. Regardez la vidéo! (The English version follows.) Treasure hunting. Today I'll take you to the Acadian … Lire la suite de Tree Lettuce – Salade forestière
Angélique Binet 