(The English Version Follow.) Toujours rafraîchissante, la salade sera la bienvenue sur votre table ou dans votre boîte à lunch au travail. Riche en vitamines, elle est le parfait complément à une viande, un poisson, du fromage ou encore du tofu.→ Fresh and crunchy, this salad will be the perfect appetizer or side dish with … Lire la suite de SALADE PRINTANIERE AU BROCOLI – SPRING BROCCOLI SALAD
Entrées & Appetizers
Healthy Green Soup Recipe – Soupe Santé & Vitamines
I love to serve soups in pretty dishes. This healthy velouté is being served in my past away grand-mother's plate. The bowl itself is an antique individual «soupière». This recipe serves 4 persons. The trick : avocado // Les petits plats dans les grands ou comment jouer à la dînette avec la vaisselle de ses grands-mères! Une recette … Lire la suite de Healthy Green Soup Recipe – Soupe Santé & Vitamines
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Sweet Potato and Avocado – Velouté – de pommes de terre douces à l’avocat
Besoin d'un recadrage alimentaire? Nous passons toutes et tous par cette phase au cours d'une année. Pour moi, la soupe repas est une des multiples façons de manger simplement et de mettre mon système digestif au repos pour retrouver l'équilibre. →Need to be back on track? We all hit these phases when we feel we don't eat … Lire la suite de Sweet Potato and Avocado – Velouté – de pommes de terre douces à l’avocat
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Pâté végétarien sans cuissson // Vegan Raw Végépâté
Végépâté can be added to your cheese plate as well as to your sandwiches or your appetizers Happy Hour table. Feel free to change the ingredients. I like mine with sunflower & pumpkin seeds. → Ce délicieux petit mets peut se glisser dans vos sandwiches, sur votre plateau de fromage ou encore en tartinade pour l'apéro. … Lire la suite de Pâté végétarien sans cuissson // Vegan Raw Végépâté
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Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce
Sixteen years ago, the importance and the spirit of Thanksgiving were completely unknown to me. When I first arrived in Canada (Halifax, Nova Scotia), I got invited by 3 families on that same special weekend of October... (La version en français suit.) This is when I figured it out! It was a big deal in all … Lire la suite de Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce
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Black Provence Tapenade – Tapenade provençale
La Provence! La tapenade se sert en apéro ou en guise de condiment avec du poisson ou des viandes. You can serve tapenade as an appetizer such as a dip or a toast as well as a spread over fish or any meat or veggies you are cooking with. Tapenade à la provençale INGRÉDIENTS (4 … Lire la suite de Black Provence Tapenade – Tapenade provençale
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Cumin & Ginger Carrot Soup – Velouté de carottes épicé
La soupe qui vous réchauffera corps et âme. Fall in love with this super power soup. It will warm your bones and spirits. (The English version follows.) Ingrédients: 1kg de carottes biologiques 1/2 c. à soupe de graines de cumin 1 pouce de racine de gingembre 1 oignon blanc ou jaune sel et poivre 2 … Lire la suite de Cumin & Ginger Carrot Soup – Velouté de carottes épicé
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Spaghettis de courgettes – Zucchini spagetti
Comment faire des spaghettis de légumes? Tout d'abord, c'est amusant. Ensuite, c'est facile. Enfin, c'est délicieux. (The English version follows.)You don't like cooked zucchinis? Try them raw and create a pasta dish by using a peeler or a mandoline. INGREDIENTS(4 personnes) 4 zucchinis ou courgettes 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 brins de ciboulette … Lire la suite de Spaghettis de courgettes – Zucchini spagetti
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Trempette de tofu / Tofu Dip
Tofulicious! If you like dips, share this with your best friends by using the Facebook or Twitter icon at the bottom of the article. La version en français suit. // Tofument bon! Si vous êtes un fan de trempettes, partagez cette recette avec vos amis en utilisant les icônes Facebook, Twitter etc. en bas de … Lire la suite de Trempette de tofu / Tofu Dip
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Velouté de concombre – Cucumber Velouté
Vitamines, couleurs et saveurs, facile et sans cuisson, voici le cocktail idéal pour un été réussi ! // Packed with vitamins, savours and texture, this is your perfect summer raw and easy-to-make appetizer. (English version follows.) Equipement : Robot mixeur Spatule souple Ciseaux Une planche à découper Un couteau de chef cuisinier Un couteau à … Lire la suite de Velouté de concombre – Cucumber Velouté
Angélique Binet 