Sweet Potato and Avocado – Velouté – de pommes de terre douces à l’avocat

Besoin d'un recadrage alimentaire? Nous passons toutes et tous par cette phase au cours d'une année. Pour moi, la soupe repas est une des multiples façons de manger simplement et de mettre mon système digestif au repos pour retrouver l'équilibre. →Need to be back on track? We all hit these phases when we feel we don't eat … Lire la suite de Sweet Potato and Avocado – Velouté – de pommes de terre douces à l’avocat

Pâté végétarien sans cuissson // Vegan Raw Végépâté

Végépâté can be added to your cheese plate as well as to your sandwiches or your appetizers Happy Hour table. Feel free to change the ingredients. I like mine with sunflower & pumpkin seeds. → Ce délicieux petit mets peut se glisser dans vos sandwiches, sur votre plateau de fromage ou encore en tartinade pour l'apéro. … Lire la suite de Pâté végétarien sans cuissson // Vegan Raw Végépâté

Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce

Sixteen years ago, the importance and the spirit of Thanksgiving were completely unknown to me. When I first arrived in Canada (Halifax, Nova Scotia), I got invited by 3 families on that same special weekend of October... (La version en français suit.) This is when I figured it out! It was a big deal in all … Lire la suite de Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce

Black Provence Tapenade – Tapenade provençale

La Provence! La tapenade se sert en apéro ou en guise de condiment avec du poisson ou des viandes. You can serve tapenade as an appetizer such as a dip or a toast as well as a spread over fish or any meat or veggies you are cooking with.  Tapenade à la provençale INGRÉDIENTS (4 … Lire la suite de Black Provence Tapenade – Tapenade provençale

Cumin & Ginger Carrot Soup – Velouté de carottes épicé

La soupe qui vous réchauffera corps et âme. Fall in love with this super power soup. It will warm your bones and spirits. (The English version follows.) Ingrédients:  1kg de carottes biologiques 1/2 c. à soupe de graines de cumin 1 pouce de racine de gingembre 1 oignon blanc ou jaune sel et poivre 2 … Lire la suite de Cumin & Ginger Carrot Soup – Velouté de carottes épicé

Trempette de tofu / Tofu Dip

Tofulicious! If you like dips, share this with your best friends by using the Facebook or Twitter icon at the bottom of the article. La version en français suit.  //  Tofument bon! Si vous êtes un fan de trempettes, partagez cette recette avec vos amis en utilisant les icônes Facebook, Twitter etc. en bas de … Lire la suite de Trempette de tofu / Tofu Dip

Velouté de concombre – Cucumber Velouté

Vitamines, couleurs et saveurs, facile et sans cuisson, voici le cocktail idéal pour un été réussi ! // Packed with vitamins, savours and texture, this is your perfect summer raw and easy-to-make appetizer. (English version follows.) Equipement : Robot mixeur Spatule souple Ciseaux Une planche à découper Un couteau de chef cuisinier Un couteau à … Lire la suite de Velouté de concombre – Cucumber Velouté

Atelier sur l’alimentation vivante + BONUS

Découvrez les joies de l'alimentation vivante. Tout en bas, regardez la VIDEO. Réservez une date avec vos amis ou vos collègues et passons la journée ensemble à découvrir les charmes de l'alimentation vivante. . Thème : les plats qu'on appelle « comfort food » Imaginez-vous consacrer une journée de votre été à pratiquer les bases de l'alimentation … Lire la suite de Atelier sur l’alimentation vivante + BONUS