Pears Wheat Free Muffins – Muffins sans blé à la poire

Yes, there is a gluten free version for this recipe. Just replace spelt flour with arrowroot flour and make sure you beat the whites. 1, 2, 3, go! The Scoop: as I am typing this recipe for you, my son is making more muffins. I had to quickly write it down on a piece of paper. … Lire la suite de Pears Wheat Free Muffins – Muffins sans blé à la poire

Raw Maca Cocoa Mini Bites – Bouchées Maca Chocolat Crues

Comment leur en « boucher » un coin! Avis à toutes et à tous qui, comme moi, adorez les desserts et doivent souvent s'en priver chez les autres. -> "Just a bite! Try it!"  How Cocoa Maca Mini Bites saved my foodie social life!  Si vous êtes comme bien d'entre nous, les bouchées maca chocolat seront … Lire la suite de Raw Maca Cocoa Mini Bites – Bouchées Maca Chocolat Crues

Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce

Sixteen years ago, the importance and the spirit of Thanksgiving were completely unknown to me. When I first arrived in Canada (Halifax, Nova Scotia), I got invited by 3 families on that same special weekend of October... (La version en français suit.) This is when I figured it out! It was a big deal in all … Lire la suite de Yummy Thanksgiving – Gourmand’ Action de Grâce

Nectar de Douceur – Creamy Nectar

Nectar de douceur (The English version follows) INGREDIENTS (4 personnes) 600 ml de lait de coco ou de soja 4 bananes 6 dattes trempées 15 ml d'extrait de vanille 40 g de noix de coco râpée nature MATERIEL 1 poêle 1 robot culinaire 1 couteau INSTRUCTIONS Torréfier la noix de coco dans une poêle à … Lire la suite de Nectar de Douceur – Creamy Nectar

MOUSSE AU CHOCOLAT – CHOCOLATE MOUSSE

  Cette recette se fait à toutes les noix et même à l'arachide, ou encore sans noix tout simplement. Je tiens à souligner que la composition de l'assiette est signé Ivanhoé (mon fils), le jour de la Fête des pères. Chocolat, estragon et thym se marient très bien. Une version plus légère de la mousse … Lire la suite de MOUSSE AU CHOCOLAT – CHOCOLATE MOUSSE

Atelier sur l’alimentation vivante + BONUS

Découvrez les joies de l'alimentation vivante. Tout en bas, regardez la VIDEO. Réservez une date avec vos amis ou vos collègues et passons la journée ensemble à découvrir les charmes de l'alimentation vivante. . Thème : les plats qu'on appelle « comfort food » Imaginez-vous consacrer une journée de votre été à pratiquer les bases de l'alimentation … Lire la suite de Atelier sur l’alimentation vivante + BONUS

Fruit Salad – Verte de fruits

Fruit Salad Recipe - Recette Toute en Vert 1 lemon 2 tablespoons agave nectar or maple syrup 6 kiwis 4 Granny Smith apples 8 mint leaves 10 cilantro leaves 2 spoons of rum (optional) Preparation: Juice lemon & mix with agave nectar or maple syrup. Wash the fruit and the fresh herbs. Peel kiwis (if … Lire la suite de Fruit Salad – Verte de fruits