Cake au Chocolat Sans Gluten (English Version Follows)

Happy Holidays! Chocolate is our friend... Check this 10 min gluten free recipe that will WOW your guests. Plus a video on how to make Dairy Free Coconut Chantilly → Comment résister au chocolat pour le temps des Fêtes. Avec cette recette sans gluten et 10 minutes de votre horaire, vous aurez trouvé comment séduire vos … Lire la suite de Cake au Chocolat Sans Gluten (English Version Follows)

Velouté Dessert au thé matcha – Matcha Tea Dessert Velouté

  De la soupe en dessert, pourquoi pas? En plus, elle sera verte et délicieuse. Ici, je vous propose un dessert vite fait bien fait. Aux vertus anti-oxydantes du thé matcha, j'associe une crème à la vanille sans produit laitier. Avantage : rapide quand on a pas le temps de tout faire, car la crème … Lire la suite de Velouté Dessert au thé matcha – Matcha Tea Dessert Velouté

Pears Wheat Free Muffins – Muffins sans blé à la poire

Yes, there is a gluten free version for this recipe. Just replace spelt flour with arrowroot flour and make sure you beat the whites. 1, 2, 3, go! The Scoop: as I am typing this recipe for you, my son is making more muffins. I had to quickly write it down on a piece of paper. … Lire la suite de Pears Wheat Free Muffins – Muffins sans blé à la poire

Cumin & Ginger Carrot Soup – Velouté de carottes épicé

La soupe qui vous réchauffera corps et âme. Fall in love with this super power soup. It will warm your bones and spirits. (The English version follows.) Ingrédients:  1kg de carottes biologiques 1/2 c. à soupe de graines de cumin 1 pouce de racine de gingembre 1 oignon blanc ou jaune sel et poivre 2 … Lire la suite de Cumin & Ginger Carrot Soup – Velouté de carottes épicé

Nectar de Douceur – Creamy Nectar

Nectar de douceur (The English version follows) INGREDIENTS (4 personnes) 600 ml de lait de coco ou de soja 4 bananes 6 dattes trempées 15 ml d'extrait de vanille 40 g de noix de coco râpée nature MATERIEL 1 poêle 1 robot culinaire 1 couteau INSTRUCTIONS Torréfier la noix de coco dans une poêle à … Lire la suite de Nectar de Douceur – Creamy Nectar

MOUSSE AU CHOCOLAT – CHOCOLATE MOUSSE

  Cette recette se fait à toutes les noix et même à l'arachide, ou encore sans noix tout simplement. Je tiens à souligner que la composition de l'assiette est signé Ivanhoé (mon fils), le jour de la Fête des pères. Chocolat, estragon et thym se marient très bien. Une version plus légère de la mousse … Lire la suite de MOUSSE AU CHOCOLAT – CHOCOLATE MOUSSE

Fruit Salad – Verte de fruits

Fruit Salad Recipe - Recette Toute en Vert 1 lemon 2 tablespoons agave nectar or maple syrup 6 kiwis 4 Granny Smith apples 8 mint leaves 10 cilantro leaves 2 spoons of rum (optional) Preparation: Juice lemon & mix with agave nectar or maple syrup. Wash the fruit and the fresh herbs. Peel kiwis (if … Lire la suite de Fruit Salad – Verte de fruits