Topinambours Façon Henri – Jerusalem Artichoke Henri Salad

Remis au goût du jour depuis quelques années, ce tubercule découvert par Champlain en Amérique du Nord, servait autrefois de nourriture de dernier recours -quand c'était la dèche! → Although Jerusalem Artichokes are from North America, I discovered them through my grand-father in France. He loved them so much that we could eat them several times a week when in season. … Lire la suite de Topinambours Façon Henri – Jerusalem Artichoke Henri Salad

Zoom sur les restos de quartier – Zoom on Neighbourhood Restos

Where is your favorite Neighbourhood Resto or Coffee Shop on the planet? Share its name  with us on Facebook or in the Comment section of this page. Let's celebrate these cozy places that make us happy when we meet a friend, or write our journal, or even when meet potential business partners...or simply when we … Lire la suite de Zoom sur les restos de quartier – Zoom on Neighbourhood Restos

Check your numbers! Connaître ses chiffres!

Did you know that if you regularly exercise, you'd rather check your Waist/Height Ratio than your Body Mass Index (BMI) in order to get a better idea on how healthy  your weight is. Why? (La version en français suit.) If you are like me, each time I exercise very religiously, I take kgs/pounds of muscles very … Lire la suite de Check your numbers! Connaître ses chiffres!

An invitation from Willi Broeren

Willi is my friend. She is also a mom of four, grandmother of two, a family doctor, a cancer survivor and an Arbonne health and wellness consultant. Today she is my guest… Enjoy the read and feel free to share with your friends at the end of the letter.  Willi Broeren on the right & … Lire la suite de An invitation from Willi Broeren

Le sapin de Noël – Christmas Trees

♩♪♫♬ Mon beau sapin, roi des forêts! ♩♪♫♬ Ce fameux sapin de Noël pourrait vous sauver la vie!  → Do you have a Christmas Tree? Learn about how they can help you survive in the wilderness!! Cette année, j’ai adoré apprendre les vertus du sapin baumier… le fameux sapin de Noël. Sa sève peut nous soigner. … Lire la suite de Le sapin de Noël – Christmas Trees

La germination – Yummy Sprouts

Le printemps dans votre assiette! Faites éclore de jolies pousses colorées dans votre cuisine et vous serez comblé(e)! Céréales, légumineuses (fèves) et oléagineux (noix) sont autant de choix pour votre jardin d'intérieur. Les pousses idéales pour agrémenter salades, sandwiches et collations.   → Make spring come back sooner! Try sprouting grains, beans & nuts right in your … Lire la suite de La germination – Yummy Sprouts

Harvesting and Pickling Fiddleheads with the Maliseet First Nation

It all started with a very European type of dream: I would go to Canada later in my life (the mature and wise age of 50 sounded about right) and learn from First Nations people. La version en français  suivra prochainement. Seules les photos et la vidéo sur YouTube existent en français.   Here we … Lire la suite de Harvesting and Pickling Fiddleheads with the Maliseet First Nation